Ovocná série

Kód produktu: FGS01261

Profesionální sirup s bergamotovou příchutí nastavuje zlatý standard pro míchání nápojů s řemeslnou precizností. Prémiové ingredience tvoří jeho kvalitní základ: Základ z vysoce kvalitního bílého krystalového cukru je naplněn koncentrátem bergamotové šťávy z prémiových sadů (obsah šťávy ≥5 %, bez konzervantů po celou dobu výroby). Využitím pokročilého francouzského technologického systému sirup prochází dvojitým rafinačním procesem: nečistoty se odstraňují pomocí 30mikronové filtrační membrány a následně se pasterizuje při 82 °C, aby se dosáhlo optimální rovnováhy mezi bezpečností potravin a integritou chuti. Speciálně upravená aerodynamická jantarová láhev s 15° úhlovým designem výlevky dosahuje přesné regulace průtoku 2,5 ml za sekundu, což barmanovi umožňuje vytvářet v koktejlech vynikající gradientní vrstvení. Jeho přirozený sluneční žlutý odstín a zlatavý poměr sladkosti ho činí ideálním pro rozmanité použití: espresso latte art, základy pro perlivé vody, nové čajové nápoje s efektem přilnutí ke stěně a sorbety z tekutého dusíku molekulární gastronomie. Díky okamžitému rozpouštění za 0,5 sekundy, které zajišťují bezproblémovou integraci chuti napříč médii, povyšuje nápoje na chuťové dimenze oceněné michelinskou hvězdou.

Kód produktu: FGS00347

Profesionální jahodový sirup | Profesionální nápojová řešení

Tento kvalitní sirup, vyrobený s řemeslným nasazením pro poskytování profesionálních nápojových řešení, je formulován z prvotřídních ingrediencí z celého světa: vybraného vysoce čistého bílého krystalového cukru smíchaného s čerstvými jahodami a šťávou z červených hroznů, obsahujícího více než 29 % celkové ovocné šťávy a minimálně 25 % pravé jahodové šťávy. Neobsahuje konzervační látky a je obohacen o přírodní vonné látky dovezené z Itálie pro dokonalou zachování esence bobulí. Produkt využívá francouzský proces dvojité rafinace, odstraňuje nečistoty pomocí 30mikronové přesné filtrační soustavy a kombinuje pasterizační technologii pro dosažení dokonalé rovnováhy mezi bezpečností a chutí. Nakonec je plněn originálními francouzskými výrobními linkami, aby se zajistilo, že každá lahev sirupu zachycuje zářivou esenci jahodových polí raného léta - překypuje jasnými, pikantně sladkými vrchními tóny, které se rozvíjejí do přetrvávajícího, zralého bobulového závěru. Aerodynamická skleněná lahev kombinuje estetický design a funkční úchop s přesnou regulací průtoku při převrácení, což je ideální zejména pro barmany, kteří připravují vrstvené koktejly. Tento všestranný základ chuti se dá perfektně začlenit do kávového latte, lepení na zeď smoothie, míchání květinovo-ovocných čajů, kreativní mixologie a limonád. Díky aktivaci jahodového výbuchu během 0,2 sekundy tento sirup okamžitě povýší jakýkoli nápoj na profesionální úroveň.